Тэг: Стрес

За движение и творчество отвечает одна часть мозга

Ученые Стэндфордского университета обнаружили удивительную связь между креативным решением проблем и повышенной активностью мозжечка – структуры, расположенной в задней части мозга и в основном ассоциируемой с центром координации движений тела.

Ученые записали импульсы активности мозга у участников исследования в тот момент, когда те писали слова или рисовали зигзаги, примеры которых вы можете видеть в приложенной диаграмме.

Мозжечок, традиционно считающийся центром совершенствования навыка и центром контроля движений, ранее не признавался необходимым для творчества. Новое исследование – совместный труд медицинского факультета и Института дизайна им. Хассо Платтнера в Стэндфорде – является первой попыткой обнаружить прямые доказательства того, что этот участок мозга вовлечен в творческий процесс.


«Наши наблюдения показывают насколько мы продвинулись в понимании физиологии творчества», – заявил главный автор исследования Аллан Райсс (Allan Reiss), доктор, профессор радиологии, психиатрии и бихевиоризма.

Исследование, опубликованное 28 мая в журнале Scientific Reports, также предполагает, что изменения в верхних исполнительных центрах мозга в сторону более высокого порядка скорее мешает, чем помогает творческому процессу.

«Мы обнаружили, что активация исполнительных и контрольных центров мозга – тех частей, которые дают вам возможность планировать, организовывать и управлять своими действиями, негативно сказывается на творческих способностях», – сказал Райсс.


«Творчество является невероятно ценным человеческим качеством в любом предприятии, будь то игра или работа, – продолжил Райсс. – В искусстве, науке и бизнесе творчество является мотором, благодаря которому достигается прогресс. Как практикующий психиатр я даже вижу его значимость в межличностных отношениях. Люди, мыслящие творчески и гибко, зачастую достигают наилучших результатов».

Исследование началось около трех с половиной лет назад, когда Грейс Хоуторн (Grace Hawthorne), магистр искусств и бизнеса, консультант и помощник профессора в Институте дизайна, преподающая курс навыков дизайн-мышления под названием «Креативный спортзал», и одна из ее студенток обратились к Райсу, ранее изучавшему чувство юмора и другие высшие уровни когнитивного мышления. Они спросили, может ли Райсс объективно измерить уровень творчества, чтобы убедиться в том, что курс Хоуторн позволяет студентам развивать его.


«Мы, честно говоря, не знали как это сделать, – сказал Райсс. – Поэтому решили разработать исследование, которое даст нам основную информацию по нейрофизиологическим процессам, определяющим уровень творчества».

Как измеряется творчество?

Как бы ни было востребованно творчество, его нелегко измерить. Как заявил ведущий автор исследования Маниш Саггар, доктор философии, а также член команды учителей в Институте дизайна, попытки понять нейронные корреляты творчества предпринимались и ранее. В 25 или 30 предыдущих исследованиях принимали участие профессионалы и выдающиесятворческие личности, такие как джазовые музыканты и обладатели премии «Эмми».


«Все хотят мыслить креативно, – заявил Саггар. Однако как можно заставить это делать по команде? Заставляя людей выдавать больше креатива, вы можете получить обратный эффект».

«Проблема усугубляется тем, что мозговые процессы испытуемого подвергаются изучению в то время, как сам испытуемый находится внутри темной тесной камеры МРТ-аппарата. Подобное окружение – не то место, где может ярко проявиться творчество, сказал Саггар. – Поэтому креативность лучше всего измерять в веселой обстановке».


Саггар позаимствовал свой подход из игры Pictionary, суть которой в том, чтобы с помощью рисунка объяснить своей команде какое-то слово или понятие. Он выбрал глаголы, такие как «голосовать», «истощать» и «приветствовать», а затем вместе с Райсс и другими коллегами протестировал 14 мужчин и 16 женщин, записывая активность мозга посредством функциональных МРТ-сканов, пока испытуемые рисовали слово или, для сравнения, зигзаг, который требует запуска и контроля моторики, однако не связан с творчеством. Участникам давалось 30 секунд на слово, что достаточно, чтобы добиться спонтанной импровизации, но мало для того, чтобы вызвать скуку.

«Мы никому не говорили: «Проявите творчество!», мы просили: «Нарисуйте слово», – объяснил Райсс.


Рисунки делались на специальном безопасном для МРТ электронном планшете, разработанном одним из авторов исследования, Робертом Догерти (Robert Dougherty), доктором философии и директором по исследованиям в Стэндфордском центре когнитивной и нейробиологической визуализации. Рисунки затем были посланы Хоуторн и Адаму Роялти (Adam Royalty), исследователю в Институте дизайна, также разработчику исследования. Они отдельно друг от друга оценили рисунки по пятибалльной шкале пригодности (изображалось ли то, что должно было) и шкале креативности (как много элементов содержал рисунок, насколько он был оригинален).


После выхода из камеры МРТ испытуемые должны были оценить по степени сложности слова, которые им пришлось рисовать. Увеличение субъективной сложности рисования слова соответствовало увеличению активности в левой префронтальной коре, где расположен исполнительный функциональный центр, вовлеченный в процесс внимания и оценки. Однако высокая оценка креативности, позже присужденная экспертами, ассоциировалась с низкой активностью исполнительного функционального центра. Высокая креативность связывалась с большей активностью мозжечка.


При анализе выяснилось, что определенное количество областей мозга было более активным, когда испытуемые рисовали слова, а не зигзаги. Пики активности наблюдались в мозжечке и участках коры мозга, которая вовлечена в координирование моторики и действует как визуальный блокнот. Активизация этого участка в момент детального рисования особого удивления не вызвало. Однако увеличение активности мозжечка было неожиданным, как была неожиданной и связь этого процесса с высокими баллами за творчество, после полученными от экспертов.

У обезьян этот участок мозга особенно активен при изучении и повторении новых движений. Однако эти находки могли направить исследователей на неверный путь. Как сообщил Саггар, новые анализы показывают, что в отличие от мозжечка обезьян, человеческий мозжечок имеет сильную связь не только с моторикой, высшим центром контроля движений, но и с другими частями коры головного мозга.


«Анатомические и теперь уже функциональные показатели доказывают, что мозжечок не просто координирует движения», – сказал Саггар.

Он и его коллеги считают, что мозжечок может быть способен на моделирование всех новых видов поведения, как самый передний район мозга, который делает первоначальные попытки произвести это поведение. Мозжечок потом перенимает это на себя и в повторяющейся последовательной манере усовершенствует поведение, освобождая передние доли коры головного мозга для новых задач.

«Похоже, что мозжечок является координационным центром всего остального мозга, позволяющим другим областям быть более эффективными», – сказал Райсс.


«Как показывает наше исследование, иногда усиленные попытки быть креативным являются не лучшим вариантом оптимизации творческих способностей, – сказал он. Хотя ваши усилия выдать творческие результаты и включают наиболее активные зоны исполнительно-контрольных участков, вы на самом деле можете таким образом снизить их активность».

Саггар выразился проще: «Чем больше вы об этом думаете, тем больше все портите».


Источник: Science Daily

Перевод: Анна Углева

Жизнь - это больше, чем просто счастье

«Сама погоня за счастьем мешает человеку быть счастливым», - Виктор Франкл.

В сентябре 1942 года Виктор Франкл (Viktor Frankl), выдающийся еврейский психиатр и невролог из Вены, был арестован вместе со своей женой и родителями и перевезен в нацистский концентрационный лагерь. Три года спустя, на момент освобождения, большая часть его семьи, включая беременную жену, погибла, однако он – пленник номер 119104 – выжил.


В книге-бестселлере о своих переживаниях в лагере, опубликованной в 1946 году под названием «Человек в поисках смысла» (Man's Search for Meaning), которую он написал за девять дней, Франкл пришел к выводу, что различие между выжившими и погибшими сводилось к одному: к смыслу. Эта идея посетила его еще в ранние годы жизни. Когда он учился в старших классах, один из его учителей объявил: «Жизнь - это процесс горения, процесс окисления». Франкл, вскочив со стула, спросил: «Сэр, если это так, тогда какой у жизни смысл?»

Как он затем увидел в лагере, те, кто находил смысл даже в самых ужасающих обстоятельствах, намного быстрее оправлялись от страданий, чем те, кто не находил. «У человека можно забрать все, кроме одного, – написал Франкл в своей книге. – Кроме последней из человеческих свобод: выбора собственного отношения к данному набору обстоятельств, выбора своего пути».


Франкл работал в лагерях врачом-терапевтом, и в своей книге он приводит примеры двух суицидально настроенных пленников, которых он там встретил. Подобно многим другим обитателям лагеря, эти двое потеряли надежду, считая, что больше от жизни ожидать нечего, и жить тоже незачем. «В обоих случаях, – пишет Франкл, – я должен был заставить их понять, что жизнь все еще чего-то от них ждала». Для одного – это был его маленький ребенок, который на тот момент жил в чужой стране. Для другого – ученого – это серия книг, которые ему нужно было дописать.

Франкл рассказывает: «Индивидуальность, которая отличает каждого человека, придает смысл его существованию. Когда человек осознает свою уникальность, свою незаменимость, нужность в этом мире, появляется ответственность, проявляющаяся в величественности существования этого человека. Он осознает ответственность, лежащую на нем по отношению к ближнему, который с любовью его ждет, или к незаконченной работе, которую кроме него никто не выполнит. Такой человек никогда не сможет отбросить свою жизнь. Он знает «почему» он существует, и он сможет справиться почти с любыми «как».


В 1991 году Библиотека Конгресса и Клуб «Книга месяца» признали «Человека в поисках смысла» одной из 10 самых влиятельных книг в США. Она разошлась по миру миллионым тиражом. Теперь, почти двадцать лет спустя, моральная цель книги – ее акцент на смысле, на ценности страданий, на ответственности перед чем-то большим, чем ты сам, кажется несоответствующей нашей культуре, больше заинтересованной в погоне за личным счастьем, чем за поиском смысла. «Для европейцев, – пишет Франкл, – американская культура характеризуется тем, что снова и снова приказывает человеку «быть счастливым». Однако за счастьем невозможно угнаться, оно должно появиться как результат чего-либо. У человека должна быть причина для «счастья».


Согласно данным агентства Gallup, уровень счастья у американцев достиг наивысшей отметки за последние четыре года, как и, похоже, количество бестселлеров со словом «счастье» в названии. В этом же докладе сотрудники Гэллап утверждают, что почти 60% американцев сегодня чувствуют себя счастливыми и не испытывают большого стресса или беспокойства. С другой стороны, согласно данным Центра по контролю за заболеваниями, около 4 из 10 американцев не нашли удовлетворительной цели в жизни. Сорок процентов либо не думают, что в их жизни имеется определенный смысл, либо относятся к этому безразлично. Почти четверть американцев не имеют вообще или имеют слабое представление, что является для них смыслом жизни. Исследование показало, что наличие цели и смысла увеличивает общее благосостояние и удовлетворение от жизни, улучшает ментальное и физическое здоровье, повышает самооценку и уменьшает шансы возникновения депрессии. Но как показывает недавний опрос, стремление к счастью, как ни иронично, делает людей менее счастливыми. «Сама погоня за счастьем, – пишет Франкл, – мешает человеку быть счастливым».


Вот почему не стоит гнаться за счастьем как таковым. В новом исследовании, результаты которого опубликованы в этом году в журнале «Позитивная психология», респондентами стали почти 400 американцев в возрасте от 18 до 78 лет. Им был задан вопрос: считают ли они свою жизнь значимой и/или счастливой. Проанализировав все ответы о счастье и смысле жизни, учитывая такие параметры, как уровень стресса, привычки тратить деньги и наличие детей, исследователи обнаружили, что «жизнь со смыслом» и «счастливая жизнь» определенным образом перекликаются, однако в конечном итоге они достаточно сильно отличаются. Счастливая жизнь, как обнаружили психологи, связана с тем, что человек «берет», тогда как жизнь со смыслом больше связана с тем, что человек «дает».


«Счастье без смысла характеризует относительно мелочную, эгоцентричную и даже эгоистичную жизнь, где все идет хорошо, нужды и желания легко удовлетворяются, а сложные или обременительные моменты старательно избегаются», – пишут авторы.

Чем отличаются счастливая жизнь и жизнь со смыслом? Счастье, выяснили ученые, состоит в хорошем самочувствии. В частности, исследователи обнаружили, что счастливые люди считают, что жизнь легка, у них нет проблем со здоровьем, и они способны купить, что им нужно или что хочется. Хотя отсутствие достаточного количества денег уменьшает то, насколько счастливой и значимой вы считаете свою жизнь. Счастливая жизнь также определяется отсутствием стресса и беспокойства. Вместе с тем, почти четверть респондентов не чувствуют, что их жизнь наполнена смыслом.


С социальной перспективе важней всего то, что погоня за счастьем связана с эгоистичным поведением, так как такие люди, как уже упоминалось, «берут», а не «дают». Психологи сформулировали такое объяснение: счастье заключается в уменьшении стремлений. Если у вас есть потребности или желания, удовлетвори их, и это сделает тебя счастливым. Другими словами, люди становятся счастливыми, когда получают желаемое. Получается, что люди - не единственные, кто может испытывать счастье. Животные также имеют потребности и стремления, удовлетворяя которые, они тоже чувствуют счастье, считают исследователи.


«Счастливые люди испытывают много радости от получения подарков, тогда как люди, ведущие жизнь со смыслом, получают радость от того, что дарят подарки другим», – объяснила Кэтлин Вохс (Kathleen Vohs), одна из авторов исследования. Другими словами, смысл превышает эго, тогда как счастье заключается в том, чтобы дать себе все, что хочется. Люди, имеющие высокий смысл в жизни, чаще помогают окружающим в нужде. А чистое счастье связано с тем, что люди не считают нужным помогать другим.


«Что отличает людей от животных, так это не погоня за счастьем, которая видна во всем живом, а погоня за смыслом, которая уникальна для людей», - утверждают Рой Баумайстер (Roy Baumeister), ведущий исследователь и автор, и Джон Тьерни (John Tierney) в недавно вышедшей книге «Сила воли: повторное открытие величайшей силы человека» (Willpower: Rediscovering the Greatest Human Strength). Баумайстер, социолог в университете штата Флорида, получил в 2003 году от Института информатики звание наиболее цитируемого ученого.


Участники исследования сообщили, что они находят смысл в том, чтобы отдавать часть себя для других. По словам Мартина Е.П. Селигмана (Martin E. P. Seligman), одного из ведущих ученых-психологов нашего времени, в жизни со смыслом «вы используете свои самые сильные стороны и таланты, чтобы принадлежать и служить чему-то, что вы считаете больше себя». Например, наличие большего смысла в жизни было связано с такими действиями, как покупка подарков для других и забота о детях. Люди, чья жизнь полна смысла, часто активно ищут его, даже если знают, что заплатить придется своим счастьем. Поскольку они отдают свои силы для чего-то большего, они также больше беспокоятся и чаще испытывают стресс и волнение, чем счастливые люди.


Например, воспитание детей требует самопожертвования, которое всегда связывают с малым уровнем счастья, включая тех родителей, кто участвовал в исследовании. На самом деле, по мнению психолога из Гарварда Даниэля Гилберта (Daniel Gilbert), родители испытывают меньше счастья, занимаясь с детьми, чем когда они делают физические упражнения, едят или смотрят телевизор.

«То, что мы делаем как люди, - заботимся о других, стараемся для для их пользы - именно это делает жизнь значимой, но не обязательно счастливой», – заявил Баумайстер во время интервью.


Смысл заключается не только в том, чтобы выйти за пределы своего эго, но также в том, чтобы выйти за границы настоящего момента, сиюминутности, что, возможно, является самой важной находкой исследования, считают ученые. Тогда как счастье – это эмоция, ощущаемая здесь и сейчас, она в конечном итоге исчезает, как и все эмоции. Положительное влияние и ощущение удовольствия мимолетны. Количество времени, которое люди проводят, ощущая себя хорошо или плохо соотносится со счастьем, однако не со смыслом.


Смысл, с другой стороны, длителен. Он связывает прошлое с настоящим и будущим. «Мышление, переходящее границы настоящего момента в прошлое или будущее, было признаком относительно осмысленной, но не счастливой жизни, – отмечают исследователи. – Люди, как правило, не находят счастья в размышлениях о прошлом или будущем». То есть люди, размышлявшие больше о настоящем, были счастливее, однако люди, проводившие больше времени в размышлениях о будущих или прошлых испытаниях и страданиях, чувствовали больше смысла в жизни, хотя и были менее счастливыми.


Исследование показывает, что когда с вами происходят негативные события, они уменьшают ваше счастье, но увеличивают смысл жизни. Другое исследование 2011 года подтверждает это, показав, что люди, имеющие смысл в жизни в виде ясно определенной цели, оценивают свое удовлетворение жизнью выше, даже если были моменты негативных ощущений, чем те, кто не имеет ясной цели. «Если вообще существует смысл жизни, – написал Франкл, – тогда он должен быть и в страданиях».

Эта мысль возвращает нас к жизни Франкла и, в особенности, к решающему переживанию, которое он испытал перед концлагерем. Это был случай, подчеркивавший разницу между погоней за смыслом и погоней за счастьем.


В раннем отрочестве, до того, как его с семьей отправили в лагеря, Франкл заявил о себе как об одном из ведущих психиатров Вены и мира. Будучи 16-летним мальчиком, к примеру, он начал переписку с Зигмундом Фрейдом и однажды послал ему свою двухстраничную работу. Фрейд, впечатленный талантом Франкла, послал рукопись в Международный журнал психоанализа для публикации. «Я надеюсь, Вы не возражаете», – написал Фрейд подростку.


Учась на медицинском, Франкл отличился еще больше. Он не только основал центры по предотвращению самоубийств среди подростков – предшествие его работы в лагере, однако также разработал свой основной вклад в области клинической психологии: логотерапию, предназначенную для того, чтобы помогать людям справляться с депрессией и достигать благополучия, находя свой смысл в жизни. К 1941 году его теории привлекли международное внимание; он работал главным неврологом в Больнице Ротшильда в Вене, где, рискуя жизнью и карьерой, давал ложные диагнозы психически больным пациентам, чтобы они не были подвержены эвтаназии, согласно приказу нацистов.


В тот же год он принял решение, которое изменило всю его жизнь. Будучи на пике карьеры, осознавая угрозу нацизма, нависшую над ним, Франкл подал прошение на визу в Америку, которую ему дали в 1941 году. К тому моменту нацисты уже начали сжимать кольцо вокруг евреев, забирая их в концлагеря, начиная с самых пожилых. Франкл знал, что арест его родителей - это вопрос времени. Он также осознавал, что как только это случится, он будет обязан помочь им пережить эту травму и приспособиться к лагерной жизни, находясь рядом с ними. С другой стороны, наличие молодой жены и визы на руках увеличивало искушение уехать в Америку, в безопасность, где он мог бы достичь еще большего профессионального успеха.

Как вспоминает Анна С. Редсанд (Anna S. Redsand), Франкл не знал, что делать, поэтому он отправился в Собор Св. Стефана в Вене, чтобы привести мысли в порядок. Слушая органную музыку, он непрерывно спрашивал себя: «Должен ли я оставить своих родителей?... Должен ли я попрощаться и оставить их на произвол судьбы?» Он искал «подсказки с небес».


Вернувшись домой, он ее получил. На столе лежал кусок мрамора. Отец объяснил, что нашел его на развалинах одной из ближайших синагог, разрушенных нацистами. Обломок мрамора содержал фрагмент десяти заповедей: «почитай отца своего и мать свою». Так Франкл решил остаться в Вене и отказаться от возможности уехать и продолжить карьеру в Соединенных Штатах. Он решил оставить свои личные мотивы, чтобы служить своей семье и позже – другим заключенным концлагеря.


Мудрость, которую приобрел Франкл в результате своих переживаний там, посреди немыслимого человеческого страдания, также нужна сейчас, как и тогда: «Быть человеком – значит всегда направлять свою жизнь ради чего-то или кого-то, помимо себя: будь то замысел, который нужно воплотить, или другой человек, которого нужно встретить. Чем больше человек забывает о себе, отдавая все силы ради служения или ради любви к другому, тем более человечней он становится».


Баумайстер и его коллеги согласны, что стремление к осмысленной жизни – то, что делает человека уникальным. Оставляя свои эгоистичные интересы ради того, чтобы служить кому-то или чему-то больше, чем себе; посвящая свою жизнь тому, чтобы «давать», а не «брать», мы не только выражаем нашу фундаментальную человечность, но также признаем, что есть нечто большее в хорошей жизни, чем погоня за счастьем как таковым.


Источник: The Atlantic

Перевод: Анна Углева

12 самых подходящих продуктов для "заедания" стресса


Когда календарь встреч заполнен до отказа, а сроки начинают поджимать, последнее, о чем вы думаете, это здоровое питание. Однако при правильном выборе еда может помочь вам справиться с напряжением. Не верите? Некоторые продукты на самом деле могут поддержать уровень сахара или, что еще лучше, стабилизировать вашу эмоциональную реакцию. Вот список из 12 продуктов, которые стоит употреблять, когда ваши силы на пределе.


Зеленые листовые овощи

Когда стресс растет, вместе с ним растет и искушение съесть чизбургер, однако лучше вместо этого пообедать чем-нибудь зеленым. «Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, содержат соли фолиевой кислоты, производящие допамин химическое вещество, вызывающее удовольствие и помогающее сохранять спокойствие», – утверждает Хитер Мангири (Heather Mangieri), представитель Академии питания и диеты (Academy of Nutrition and Dietetics). В ходе исследования 2012 года, результаты которого опубликованы в журнале "Affective Disorders", были опрошены 2800 человек среднего и пожилого возраста, и было обнаружено, что люди, включавшие в свой рацион продукты богатые фолиевой кислотой, испытывали меньше депрессивных симптомов чем те, кто не употреблял таких продуктов или употреблял в малом количестве. А исследование 2013 года, проведенное сотрудниками университета Отаго, показало, что студенты более спокойны, счастливы и энергичны в те дни, когда едят больше фруктов и овощей. Сложно сказать, что идет первым жизнерадостные мысли или правильное питание, однако исследователи обнаружили, что здоровое питание накануне предрасполагает к хорошему настроению на следующий день.


Грудка индейки

Аминокислота триптофан, обнаруженная в продуктах, содержащих протеины, помогает выработке серотонина «химического вещества, дающего ощущение счастья и контролирующего аппетит», – говорит Мангири. Сам по себе триптофан обладает успокаивающим эффектом. В исследовании 2006 года, опубликованном в журнале "Psychiatry Neuroscience", две группы людей, которые по данным тестов отличались вспыльчивостью и постоянно вступали в споры, в течение 15 дней принимали или триптофан, или плацебо. В конце те, кто употреблял триптофан, получили от своих пастнеров по исследованию более высокую положительную оценку чем те, кто принимал плацебо. Другими продуктами, содержащими триптофан, являются орехи, тофу, рыба, чечевица, овсянка, бобы и яйца.


Овсянка

Если вы и так любите мучное и сладкое, то в состоянии стресса ничто не может удержать вас от поедания пончиков и шоколада. Эта тяга сильнее вас. Первое золотое правило: не стоит полностью подавлять это желание. Согласно исследованию Массачусетского технологического института, углеводы могут помочь мозгу в производстве серотонина, тем самым взяв на себя функцию антидепрессантов. Однако вместо того, чтобы тянуться за сладкой ловушкой в виде быстрых сахаров, перейдите на сложные углеводы. «Стресс заставляет нас увеличивать количество сладостей, – объясняет Мангири. Поэтому сложные углеводы, такие как овсянка, не приведут к резкому увеличению сахара в крови».


Йогурт

Как ни странно, бактерии в вашем кишечнике тоже могут способствовать повышению уровня стресса. Исследование показало, что в критических ситуациях мозг подает сигнал в кишечник, вот почему стресс приводит к желудочно-кишечным расстройствам. Но процесс может проходить и в обратном порядке – от кишечника к мозгу. Исследователи из университета Лос-Анджелеса провели опрос 36 здоровых женщин, который показал, что те из них, которые потребляли пробиотики, содержащиеся в йогурте, легче контролировали свои эмоции, включая стресс, в отличие от женщин, которые потребляли йогурт без пробиотиков или не ели его вообще. Это было маломасштабное исследование, поэтому необходимо провести дополнительные анализы, чтобы подтвердить результаты, однако учитывая то, что в йогурте содержится много кальция и протеинов вдобавок к пробиотикам, вы не ошибетесь, если добавите его в свою диету.


Лосось

Под действием стресса происходит увеличение таких гормонов беспокойства, как адреналин и кортизол. «Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, обладают противовоспалительными свойствами, которые помогут справиться с негативными последствиями гормона стресса», – утверждает Лиза Кимперман (Lisa Cimperman), сотрудник исследовательского департамента Медицинского центра при университетских больницах и представитель Академии питания и диеты. В исследовании, спонсированном Национальными институтами здоровья, у студентов-медиков из университета штата Орегон, принимавших добавки омега-3, наблюдалось 20% уменьшение беспокойства, по сравнению с группой, которой давали таблетки-плацебо. Одна порция лосося весом в 85гр. может содержать более 2000 миллиграмм омега-3, что вдвое больше дневной дозы, рекомендованной Американской ассоциацией кардиологов для людей с сердечными заболеваниями.


Черника

«Когда вы испытываете стресс, внутри вас происходит битва, – говорит Мангири. Антиоксиданты и фито-добавки, содержащиеся в ягодах, борются на вашей стороне, помогая улучшать реакцию организма на стресс и бороться со связанными с ним свободными радикалами». Исследование также показало, что «у людей, потребляющих чернику, наблюдается рост уровня белых кровяных телец, которые играют жизненно важную роль для иммунитета и необходимы для борьбы со стрессом», – заявляет Синтия Сасс (Cynthia Sass), магистр в сфере общественного здравоохранения, редактор статей по здоровому питанию.


Фисташки

Когда в вашем мозгу пляшет постоянный хоровод негативных мыслей, повторяющиеся мелкомоторные действия могут помочь заткнуть этот внутренний монолог. Можно вязать или месить тесто, или даже очищать орешки, такие как фисташки или арахис. Ритмичные движения помогают расслабиться. Вдобавок, необходимость очищать скорлупу замедляет процесс поедания, что делает фисташки весьма подходящей для диеты закуской. Более того, фисташки полезны для сердца. «Потребление в пищу фисташек может уменьшить острый стресс путем снижения кровяного давления и нормализации сердцебиения, – говорит Мангири. Орешки содержат ключевые фитодобавки, которые могут обеспечить поддержку антиоксидантами для здоровья сердечно-сосудистой системы».


Горький шоколад

Призыв ко всем шокоголикам: регулярное здравое потворство слабости съесть немного горького шоколада (кусочек, а не всю плитку) может помочь вам регулировать уровень стресса. «Исследование показало, что это может уменьшить количество гормонов стресса, включая кортизол, – утверждает Сасс. Антиоксиданты, содержащиеся в какао, заставляют стенки кровеносных сосудов расслабляться, понижая кровяное давление и улучшая кровообращение. К тому же горький шоколад содержит уникальные естественные вещества, которые создают ощущение эйфории, похожее на чувство влюбленности!» Ешьте шоколад, который содержит по меньшей мере 70% какао.


Молоко

Обогащенное молоко является отличным источником витамина D вещества, которое увеличивает чувство счастья. 50-летнее исследование факультета детского здоровья университетского колледжа Лондона доказало связь между уменьшением уровня витамина D и увеличением риска панической атаки и депрессии среди 5 966 мужчин и женщин. Люди, имевшие достаточный уровень витамина D, сталкивались с меньшим риском панической атаки по сравнению с испытуемыми с низким уровнем витамина D. Другие продукты, содержащие большое количество витамина D – это лосось, яичный желток и обогащенная витаминами каша.


Семена

Льняное семя, семена тыквы и подсолнечника – отличные источники магния (как и листовые зеленые овощи, йогурт, орехи и рыба). Достаточное количество минералов может помочь контролировать эмоции. «Магний помогает справляться с депрессией, усталостью и раздражительностью, – говорит Сасс. Бонус: минерал также помогает вам бороться с симптомами ПМС, включая спазмы, отечность и приступы раздражения».


Авокадо

Нельзя поедать авокадо кусочек за кусочком каждый раз во время перекуса, если вы не хотите набрать вес. Однако этот супер-фрукт поможет избежать стрессового поедания пищи. В 2014 году в ходе исследования, проведенного университетом Лома Линда, ученые попросили участников добавить в обеденный рацион половинку плода авокадо, что на 40% уменьшило на желание испытуемых поесть в течение трех часов после обеда. Ощущение наполненности в желудке в периоды сильного стресса уменьшит ваше стремление перекусить чем-то неполезным.


Орехи кешью

В 28 граммах этого чудесного ореха содержится 1% рекомендованной дневной дозы цинка необходимого минерала, который может помочь уменьшить чувство беспокойства. Когда исследователи в течение восьми недель давали цинк людям с явными симптомами беспокойства (раздражительностью, отсутствием способности сосредотачиваться), то в итоге уровень бспокойства понизился на 31%. Если вы употребляете достаточно цинка, возможно, вашему настроению не поможет поедание орехов или других богатых цинком продуктов, таких как устрицы, говядина, курица и йогурт. Однако орехи также богаты омега-3 и протеинами, поэтому они в любом случае являются хорошим продуктом для перекуса.


Источник: HuffingtonPost